酒菜源治

高級感のある上質な空間で、
春夏秋冬の旬食材を使った
一品料理とおばんざいを食す Concept

和食と日替わりの「おばんざい」を楽しめる【酒菜源治】。
四季折々の旬食材を使った一皿が自慢でリピーター多数のお店です。
店長兼料理人である高桑さんが自ら市場に足を運び厳選した新鮮な魚介は、どれも納得のおいしさ。
お造りや焼魚、煮魚など、多彩な食べ方で楽しませてくれます。
金沢の繁華街にあるビルの3階にあるという立地の良さも魅力で、1軒目使いに最適。
和を基調にした店内は、落ち着いた雰囲気がただよう上質な空間です。
接待などのビジネスシーンにもぴったりで、スムーズに入店するためには事前予約が必須。
ビールや日本酒、ウイスキーなど、お酒も各種揃っているため、20時以降は2軒目としてのちょい飲み利用にもオススメです。

こだわり

お品書き

お料理

春夏秋冬それぞれのおいしい物を余すことなくいただく Food

四季折々の素材を活かした料理の数々。
高桑さん自ら市場に足を運び、食材を厳選しているのもポイントです。
「刺身」や「焼魚」「煮魚」で楽しむのはもちろん、日替わりの「おばんざい」もいただけます。

お飲物

料理に合わせていただきたい、多種多様なアルコール Drink

お酒も各種用意されています。
中でも日本酒とビールの種類が豊富。
『梵ときしらず純米吟醸』や『天狗舞山廃純米』『加賀鷲山廃純米』など、料理に合わせた美酒が楽しめます。

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